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Questions / RéponsesMon produit en inox rouille ou à des tâches ?

Mon produit en inox rouille ou à des tâches ?

Information : Il existe différentes qualité d’inox ; l’inox 304 est celui présentant la meilleure qualité sur le marché ou dans l’industrie avec des taux élevés en Chrome et Nickel. En effet, ces 2 éléments se retrouvent dans la couche de « passivation » de l’inox et leur combinaison avec les atomes de fer empêche l’oxygène de créer des oxydes de fer (« rouille »). L’inox 304 résiste par conséquent le mieux à la rouille, ce qui n’est pas le cas des inox 430, 201, 202 et 204 qui contiennent moins de Chrome et de Nickel.

Pourquoi mon produit en inox présente-t-il de la rouille ou des tâches ?

  1. L’inox 304 rouille uniquement quand la couche de « passivation » est attaquée. Par exemple, lorsque l’on fait bouillir de l’eau avec beaucoup de sel, la passivation est attaquée. En effet, le sel n’a pas eu le temps de se dissoudre correctement, et c’est pourquoi on recommande de mettre le sel dans l’eau déjà chaude et pas froide. L’inox peut également se retrouver tacheté de rouille notamment à cause d’un contact avec un objet en métal tiers ou de rayures sur sa surface.
  2. Des tâches bleues/brunes peuvent également apparaître sur l’inox 304 mais ne sont pas de la rouille : c’est juste une réaction chimique de type ionique (phosphate) lors de la cuisson d’aliments tel que les pâtes, champignons, céleris….

Comment peut-on nettoyer des traces sur de l’inox ?
Préparez une solution composée de 4 volumes d’eau pour un volume d’acide chlorhydrique (N’oubliez pas de toujours verser l’acide dans l’eau et non l’inverse afin d’éviter les projections).
Appliquez la solution sur la zone à traiter à l’aide d’un pinceau.
Laissez agir une dizaine de minutes.
Frottez la zone à l’aide d’une éponge non abrasive.
Rincez toute la surface à grande eau.
Séchez à l’aide d’un chiffon sec.

Ou ce trouve votre code GENCOD ou votre référence produit

Généralement l’original du GENCOD se trouve sur la boîte de votre produit
Concernant les autocuiseurs, le numéro de série de fabrication se trouve inscrit sur le fond de la cuve.
Le GENCOD se compose de 13 chiffres.

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